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Les Saveurs du Grill

Spécialités portugaises

Churrasqueira


Poulets braisés au charbon de bois

Contactez-nous au
06 03 79 83 17

Les Saveurs du Grill c’est un food truck avec :
des produits frais
de la volaille origine France et Europe
une marinade maison
une cuisson au charbon de bois faite sur place
La gastronomie portugaise offre une large palette
de saveurs diverses et variées qui ravit le palais de tous.
Que signifie CHURRASQUEIRA ?
Tout simplement grillades en Portugais.
Soyez curieux et à vos fourchettes !
Bienvenue dans cette escale gourmande pour régaler vos papilles.
Papilles d'Or 2024
papilles d'or

Labellisé Papilles d’Or 2023 et 2024

Catégorie Bons Plans Gourmands
Les Papilles d’Or distinguent chaque année les meilleurs commerçants et artisans alimentaires de l’Essonne.
Un guide incomparable pour les consommateurs à la recherche de produits authentiques et d’adresses gourmandes !
Respectueux des normes d'hygiène indispensables à la sécurité des consommateurs, notre food truck est équipé de systèmes frigorifiques.
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NOTRE SPÉCIALITÉ

Une cuisson en rotation
au-dessus d’un barbecue au charbon de bois

NOTRE SPÉCIALITÉ


Une cuisson en rotation
au-dessus d’un barbecue au charbon de bois
braise
La cuisson sur la braise permet de sceller les jus de la viande à l'intérieur de chaque morceau
poulet (1)
Ainsi la viande est tendre et délicieusement savoureuse
Vous en redemanderez !
chorizo-1
La cuisson au charbon de bois offre une saveur unique et aide à obtenir un goût authentique
HYGIÈNE
SÉLECTION DES PRODUITS
CUISSON À LA BRAISE
DES SAVEURS

LA CARTE

VIANDES ET PLAT

poulet_2
"LE POULET BRAISÉ AU FEU DE BOIS DIT EN CRAPAUDINE"

origine France - Europe
sauce : huile de tournesol

DEMI : 6,00 €

ENTIER : 11,00 €

travers-porc
"LE TRAVERS DE PORC"

20,00 € (prix du kilo)

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"LE POULET BRAISÉ AU FEU DE BOIS DIT EN CRAPAUDINE"

origine France - Europe
sauce : huile de tournesol

DEMI : 6,00 €

ENTIER : 11,00 €

travers-porc
"LE TRAVERS DE PORC"

20,00 € (prix du kilo)

chorizo 3
"LE CHOURIÇO"
CHORIZO PORTUGAIS

9,50 € (entier)

"SAUCISSE BRAISÉE"

allergènes : gluten - œuf - moutarde.
peut contenir des traces de fruits à coque - soja - lait


2,00 € (l'unité)

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"BACALHAU A BRAS"

On dit qu’il y aurait 365 plats à base de morue au Portugal ! Bacalhau à brás est l’un des plats les plus typiques que l’on retrouve partout au Portugal.
Il est composé de morue émiettée, de frites finement coupées, d’ail, d’oignons frits, d’œufs, d’olives et de persil

allergènes : morue - œuf.

12,00 € la barquette

PETITE FAIM

pao
"PÃO COM CHOURIÇO"

Ce pain au chorizo, appelé au Portugal pão com chouriço, est très fréquemment dégusté légèrement tiède à la sortie du four


allergènes : gluten - œuf

2,50 € (l'unité)

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"LES BEIGNETS DE MORUE, CREVETTE OU VIANDE"

sont à déguster chauds ou froids en apéro !
Ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise


allergènes : morue - crevette - œuf - gluten - farine de blé - lait

1,00 € (l'unité)

frites
"FRITES"

Petite barquette : 3,00 €
Grande barquette : 5,00 €

batata 3
"POMMES DE TERRE BRAISÉES"

(ail, persil et huile d’olive)

Cette recette est une façon typique au Portugal de préparer les pommes de terre. Là-bas, on les appelle les batatas a murro, "patates au coup de poing"

4,00 € (la barquette)

riz
"RIZ"

(Oignons, curcuma, carotte)

4,00 € la barquette

DESSERT

"PASTEL DE NATA"

Une croustillante petite tartelette feuilletée avec une crème aux allures de flan ?
C’est l’incontournable dessert « Pastel de nata » !
LE dessert le plus connu du Portugal
pastel 1
"LA STAR DES DESSERTS PORTUGAIS"

allergènes : gluten - lait - œuf

1,50 € (l'unité)

pastel 1
"LA STAR DES DESSERTS PORTUGAIS"
allergènes : gluten - lait - œuf

1,50 € (l'unité)

Photos non contractuelles

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ILS PARLENT DE NOUS !

LES PAPILLES D’OR

lionel

HÔPITAL JACQUES CARTIER - MASSY

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MAIRIE DE VILLEBON-SUR-YVETTE

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LUNDI - MARDI - MERCREDI

FERMETURE
Désolé, nous sommes fermés !

JEUDI

15h à 19h30
Boutigny-sur-Essonne
Parking de la Gare
RER D Boutigny-sur-Essonne

LUNDI - MARDI

FERMETURE
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MERCREDI

Bruyères-le-Châtel
Mairie
2 rue des Vignes

JEUDI

15h à 19h30
Boutigny-sur-Essonne
Parking de la Gare
RER D Boutigny-sur-Essonne

LUNDI
ET MARDI

FERMETURE
Désolé, nous sommes fermés !

MERCREDI

15h à 20h00
Bruyères-le-Châtel
Mairie
2 rue des Vignes

JEUDI

15h à 19h30
Boutigny-sur-Essonne
Parking de la Gare
RER D Boutigny-sur-Essonne

VENDREDI

15h à 20h
Vélizy-Villacoublay
Marché Louvois
Place Louvois

SAMEDI

10h à 14h
Palaiseau
Place des Causeuses
Quartier Camille Claudel

DIMANCHE

8h à 13h
Arpajon
Place du Marché

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